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六面旋转蛋卷机 燃气蛋卷机 休闲食品 小型鸡蛋卷机 脆皮机

六面旋转蛋卷机 燃气蛋卷机 休闲食品 小型鸡蛋卷机 脆皮机
黄金会员

任县万全机械厂

  • 公司类型:个体经营
  • 所属行业:机械及行业设备-工程与建筑
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        任县万全机械厂     燃气式蛋卷机                                                                                                                                                                     用 途:做蛋卷

模 具:6个

尺 寸:520*520*430mm

模尺寸:200*280mm

净 重:45kg

 

每小时产量:10KG

材 质:不锈钢                                                                                        蛋卷机讲解

不粘锅红外线燃气蛋卷机是我厂新研制开发,采用铝合金滚桶式循环工作法,配有六套蛋卷模具,先进的燃气炉具,以及空气隔离保湿层,具有省时省力节约能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面积小,投资少见效快,简单易学,是食品加工厂、个体摊位,下岗职工再就业不可或缺的好帮手。


使用方法:

1.开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋糕模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。

2.使用点燃炉具,将炉火调到适当大小。

3.转动手柄,将蛋糕模具均匀加热至200度左右。

4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央,扣紧模具即可,依次工作至第六对蛋糕模具时,取出第一板已成熟的蛋糕后,依次循环工作

                                                                                                                                     蛋酥卷配方及制作方法:

该产品营养丰富,制作简单,投资几百元即可生产,鸡蛋和糖可任意增减,不但适合开店现做现买生产和销售,现做现买也同样适应农村的生产与销售。主要设备打蛋机.蛋卷机、盆、勺、油盘、油刷等容器。配方 鸡蛋   3kg        麦淀粉   2kg       白砂糖     10kg        植物油      4kg        饴糖      4kg         香兰素   250g 酵母    125 g 富强粉   20kg        鸡蛋→清洗→去壳→砂糖→饴糖→打蛋→配料→制糊→烘烤→成型→冷却→成品→包装。 操作要点 (1)打蛋 : 鸡蛋洗净一同放入打蛋机中搅打均匀的蛋液。也可放入盘中手持打蛋器或几支筷子,顺时针用力搅打。

(2)制糊 : 用少量温水溶解酵母,与富强粉、麦淀粉一同倒入上述蛋液中,搅拌成糊状,稀稠适度,再加入植物油、香兰素搅拌均匀。

(3)摊片、烘烤成型 :  在烤盘上刷好油,用勺子把蛋糊舀在烤板上,放下上烤板压平(把蛋卷机温度设在180℃)待烤熟后切割成块,趁热用手卷成圆筒。(烤一次一般需30秒)

(4)包装 : 待蛋卷充分凉透后,即可包装。特别应注意防潮,否则蛋卷吸潮而不酥脆。 质量标准 外形:片薄厚均匀,长短一致,不软不弯。 色泽:淡黄色,有光泽,无糊点,色泽一致。 口味:香甜酥脆,无异味。 注意事项 (1)必须严格按投料顺序投料,应采用立式搅拌机打浆,打浆时先低速在高速,最后再低速,打浆要充分,时间不应少于10分钟。 (2)加入面粉、淀粉是调制浆的重要环节。应选用面筋含量为21%~26%的面粉。在搅拌机转速为50r/min的情况下,将过筛的面粉、淀粉均匀加入,不允许有干粉和浆料不均匀的情况,而且搅拌时间不宜过长,以2~3分钟为宜,否则浆料一起筋。(一般用勺子提起,蛋糊下流缓慢而均匀为佳) (3)浆料进入蛋卷机烘烤时要注意底火、面火的协调一致,一般情况为150~200℃。


优点:

1.具有省时省力节约能源的功能。

2.工作效率高,制造成本低。

3.占地面积小,投资少见效快。

4.简单易学,一人即可操作。

5.使用天然气蛋卷机所出的产品,黄金酥脆,老少皆宜! 

提货时,请千万千万仔细验货再签收,如果提回家才发再有压坏损坏,我们是不负责货物损坏赔偿的。

全国任何地点,只需要订金200元,尾款由物流代收,保修一年----买的放心,终身售后----用的安心

本机延续了滚筒式循环工作法,配有六对加厚蛋卷模具夹,以及首创保温棉隔离保温层,加热板材质为镁铝合金不沾面加厚板,升温和降温均匀且速度快,尤其是内部添加保温棉后燃气节省效果理想,使燃气节省60%(注意有些不良商家为了降低成本,采用铁质或生铝加热板,升温慢降温也慢导热不良容易烤糊,浪费燃气),具有省时省力节约能源的功能。一机多用,一台机器可以同时制作6种不同口味的蛋卷产品,满足了客户的不同需求,也极大的提高了工作效 率,增加经营收入。机器占地面积小,一人即可操作,简单易学,生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜,是创业制富的理想设备。                                                                                                                                    购买产品须知                                                                       1)付款方式:银行付款、支付宝或货运站代收三种方式。                                                                                                                           2)发货方式:默认物流为德邦物流、佳吉物流、佳顺物流、百世快运等。                                                                                                              3)发货时间:付款后3天发货,定制机10天内发货,特殊情况另行通知。                                                                                                              4)关于运费:本机只是出厂价格,均不含运费,用户可先预付定金,剩余货款可货到付款。                                                                                             5)质量问题:发货前严格检查,如收到货物有问题,24小时内联系我们。特别提醒广大客户,在物流提货时,一定要先检查产品包装箱是否损坏, 如有损坏请及时联系厂家,暂时不要提货,待处理好后在提货。                                                                                                                                                                       *本厂随时进行科研改进工作,因此保有随是更改设计,图片样式、规格尺寸、颜色、各种参数的保留权。一切解释权归任县万全机械制造厂所有!*  


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